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Gelatina ao Creme: a sobremesa campeã de elogios aqui em casa

Postado por , no dia 11 de novembro de 2017 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
Mais 1/2 copo de leite
2 colheres de sopa (cheias) de amido de milho
2 pacotes de gelatina com sabor a morango
6 colheres de sopa de açúcar
4 copos de água
2 ovos

Uma receita especial para alguém especial, saboreie esta sobremesa de creme de leite condensado com gelatina de morango. Não perca o modo de preparação.

Modo de Preparação
Vamos lá então começar esta deliciosa receita de creme de leite condensado com gelatina que neste caso é com sabor a morango, numa panela colocamos o leite condensado, as 2 medidas de leite (ver notas) e as gemas e de seguida leve ao fogo, mexendo sempre bem.
Agora vamos acrescentar o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio, deixe cozinhar, mexendo sempre bem de forma a obter um creme.
Coloque o creme obtido no passo anterior numa forma refratária funda de vidro, agora deixe arrefecer / esfriar e leve de seguida ao frigorífico / geladeira.
Continuamos com este passo dissolvendo a gelatina num recipiente com 2 copos de água quente.
De seguida adicione dois copos de água fria e duas colheres de açúcar e mexa muito bem para dissolver o preparado. Agora bata as claras em neve (em ponto de suspiro) juntamente com 4 colheres de açúcar
Misture muito bem este suspiro com a gelatina do passo 4 ainda líquida.
Agora coloque esta mistura sobre o creme.
Finalmente leve para arrefecer / esfriar ao frigorífico / geladeira durante aproximadamente 4 horas.

Está pronto a servir. Aproveite.

Notas
Para obter a medida das latas de leite utilize a lata de leite condensado.

Os copos de água vão ser usados para fazer a gelatina.


Ingredientes
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