Tarta con Ron Especial paso a paso

Postado por , no dia 12 de fevereiro de 2018 em Sem categoria
RUM

Modo de Preparo

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №1

Como cocinar un pastel de ron:

Verter en el paquete de levadura seca leche tibia, una cucharada de azúcar, dejar en un lugar cálido durante 15-20 minutos, la levadura vivió y ganó. Debería ver la espuma típica.
La adición de dos huevos enteros y yemas de huevo dos proteínas (se esmalte), una bolsa de azúcar de vainilla, la sal media cucharadita. Revuelva.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №2

Adición de toda la harina tamizada y amasar la masa es pegajosa.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №3

Tome la mantequilla blanda e interferir con la mano derecha sucia. Sim tiene mancha de lápiz, pero no tiene donde ir.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №4

Cuando el aceite todavía está interviniendo, cubrimos la masa y damos por vencidos. Tiempo para subir depende de la temperatura del aire, vale la masa. Cuanto más caliente, más rápido será el proceso.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №5

La masa ha aumentado y el aumento de volumen tres veces.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №6

Bueno le dio un puñetazo y poner el formulario, untado con mantequilla. Formulario puede tomar cualquiera, solamente guiada por el hecho de que la masa ha aumentado de dos a tres veces, y tenía espacio suficiente. el tamaño de mi forma de 22 cm por 30 cm. Cubrir la masa de modo que no es el momento por la intemperie, y entregar de nuevo.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №7

Una vez que la masa ha subido, colocada en un horno precalentado a 180 ° C y hornear hasta que esté cocido unos 30 minutos. La masa ya es alta, porosa y por lo tanto cocido rápidamente a través.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №8

pastel del horno y listo para dar enfriar por completo.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №9

Jarabe preparó para la impregnación. En una cacerola, combine el agua, el azúcar, colocar una vaina de vainilla, naranja o limón medio (se puede añadir una canela) y cocer a fuego lento durante unos diez minutos. El jarabe debe hervir un tercio. Cuando el almíbar esté cocida y enfriada, se debe añadir un poco de alcohol sabor artificial o ron o brandy. Agrego el coñac, pero como no me gusta el olor del alcohol, de espaldas al fuego, tomo unos minutos para hervir, por lo que el alcohol desaparece y el sabor de coñac permanece.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №10

Sumergir la torta con este jarabe. Mira: el pastel es frío, es el jarabe caliente. En primer lugar, impregnar la parte superior, y luego volvimos y pastel de paloma. La torta es poroso, como una esponja, y absorbe perfectamente el jarabe.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №11

El azúcar en polvo añadir las claras de huevo, la mitad de un jugo de limón y mezclar con una batidora hasta que quede espeso que más le convenga. congelación líquido En primer lugar, pero cuanto más tiempo la mezcla, de modo que se hace más gruesa con el fin de ajustar el grosor a su discreción. Decorar con la guinda de la torta de ron y darle a enfriar.

Foto receta de cocina: tarta de ron - paso №12

pastel de ron listo puede ser decorado con virutas de caramelo.¡Buen provecho!


Ingredientes
  • productos
  • Para la masa:
  • Milk - 200 ml
  • De azúcar - 1 cucharada. cuchara
  • La levadura seca - una bolsita (11 g)
  • ablandada mantequilla - 150 g
  • el azúcar de vainilla - 1 paquete
  • Sal - 0,5 cucharaditas.
  • Los huevos de pollo - 2 piezas.
  • Gemas - 2 piezas.
  • Flour - 500 g
  • *
  • Para el almíbar:
  • Agua - 500 ml
  • Azúcar - 250 g
  • Espíritus o ron - 40-50 ml
  • Vainilla - 1 bajo
  • Limon (o naranja) - 0,5 unidades.
  • *
  • Para el relleno:
  • Proteína - 2 piezas.
  • azúcar en polvo - 200 gramos
  • Limón (zumo) - 0,5 PC.
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