Pastel de maíz y queso

Postado por , no dia 07 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

ingredientes

1 taza de harina de maíz en copos o milharina
1 taza de azúcar bien llena
1 taza de queso plato picado
1 taza de leche
3 huevos
1/2 taza de aceite
2 cucharadas de coco rallado
1 cucharada de levadura en polvo
azúcar de confitería

 

MODO DE PREPARO:

 

Caliente el horno a temperatura media. Bata todos los ingredientes en licuadora, empezando por los líquidos, hasta formar una masa homogénea. Despeje en forma de 22 cm de diámetro, untada y espolvoreada con fubá. Asa en horno medio por más o menos 40 minutos. Después de asado espolvorear con azúcar de confitero.
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