¡TORTA NAPOLITANA SIN HORNO, LINDA Y DELICIOSA !!

Postado por , no dia 09 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

ingredientes
Base de la Torta
200 g de chocolate medio amargo
100 g de crema de leche
100 g de copos de arroz
Primera capa
200 g de chocolate medio amargo
200 g crema de leche
10 g de gelatina sin sabor
100 g de Chantili batido
Segunda capa
200 g de chocolate blanco
50 g de polvo para helado
100 g de yogurt de fresa
200 g de crema de leche
100 g de Chantili batido
10 g gelatina sin sabor
Tercera capa
200 g de chocolate blanco
200 g de crema de leche
200 g de leche de coco
100 g de coco rallado
100 g de Chantili batido
10 gr de gelatina sin sabor
cobertura
Ganache de chocolate medio amargo
(crema de leche + chocolate)

Modo de preparo

base

Haz un ganache con el chocolate y la crema de leche, añade los copos de arros y coloca en un plato con aro removible (22 cm). Llevar al congelador hasta obtener consistencia.
Primera Capa
Primera capa: Ganache con el chocolate medio amargo y la crema de leche añade el chantilly mechando despacio después coloca la gelatina. Cubre la base ya consistente y lleve al congelador.
Segunda Capa
Haga el ganache de chocolate blanco y añada el polvo para helado, el yogurt y luego el chantilly y la gelatina
Tercera Capa
Repita los mismos pasos de la segunda, sin embargo, con los ingredientes de la tercera
Para finalizar: decore con ganache

Consejos:
Hidrata todas las gelatinas en 5 cucharas de agua cada una. Dejar por unos minutos y llevar al microondas.
Cada capa debe ser llevada al FREEZER para ser consistente, para recibir la otra
Cuando ponga la última, deje por 8 horas.adición de azúcar


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